山东青岛白菜大丰收好吃又热销云南旱蕨

山东青岛：白菜大丰收好吃又热销

随着气温慢慢转冷，大白菜又成了市民餐桌上的主角。记者昨天探访即墨、平度和莱西等白菜主产区 发现，已经有少量新鲜白菜提前进入市场销售。下周，大白菜将集中收获。莱西店埠镇农业办公室工作人员介绍，今年白菜丰收，最高亩产达两万斤，但受全国种植 面积增大和出口量减小等因素影响，白菜价格与去年基本持平。本地多家韩国泡菜企业，已经开始提前收购进行加工。

探访：白菜地头价与去年持平

现在已经有少量白菜提前收获，进入市场销售，新鲜的白菜便宜又好吃，成了市民餐桌上的主角。昨天上午，莱西市店埠镇渭田村菜农张先生介绍说，他今年种了3 亩多白菜，长势很好，每棵白菜重量基本上都在10斤左右，估计亩产能达到近两万斤，前几天已经有商贩预订下了，不用自己出人工收获，每亩估价2000多 元。

每斤1毛多，基本和去年的价格差不多吧。莱西院上镇的张成形介绍说，因为白菜种植面积不大，所以想早点收完再种一茬冬小麦，这样就 有了两份收获。昨天上午，老张将收获的1万多斤白菜拉到了莱西一家韩国泡菜企业，卖了1300多元，尽管菜价不高，但老张心里还是高兴不已。记者注意到， 这几天，已经有少量的白菜开始收获，有的直接拉到附近的批发市场销售，而多数菜农都运到了泡菜企业。平度市南村蔬菜批发市场的徐经理介绍，南村镇多个村庄 是青岛地区种植白菜主产区，根据目前的行情，今年白菜地头价在每斤0.13元上下，市场零售价在每斤1元，基本与去年持平。

调查：下周大白菜进入丰收期

两亩白菜已经订出去了，下周要全部收获完，到时市民就可以吃到既便宜又好吃的大白菜了。昨天中午，即墨市灵山镇刘家旺疃村菜农刘旺录告诉记者，他家的白菜 已经开始收获了，一周前，青岛的客户来订菜，看到他家的大白菜长得好，一下子订走了一半，到下周就全部收获完了。紧靠即墨和莱西的店埠镇，是全国蔬菜之 乡，虽然说大白菜不是这里的主要品种，但数千亩的大白菜，每年也能收获不少。尽管今年的白菜价和往年差不多，但这里还是能随处看到菜农丰收的喜悦。

白菜一般都是在小雪前后收获，如果气温太低，白菜会冻坏，影响产量和品质。菜农老张说，他种植白菜已经20多年了，不管价格涨了还是降了都坚持种几亩。一 个是家里冬天不愁没菜吃，二来能多少有点收入。莱西店埠镇宇隆盛食品公司董事长宋开利介绍，他的公司是专门生产韩国泡菜的，这几天，已经开始陆续收购本地 白菜了，下周到了收购旺季，每天收购量约在50吨，加上本地还有两家泡菜企业，每天的收菜量都很大。市农委相关负责人称，除了供应市场外，本地的韩国泡菜 企业，是消耗白菜的主要渠道。下周，青岛10多万亩大白菜就到了丰收期，到时，市民可吃到便宜的大白菜。

进展：出口日韩 远销北上广

我们这些白菜主要打包出口日本和韩国，还有的远销到了上海和北京等地。记者在即墨市刘家庄看到，大片的白菜已经开始收获，几名菜农在菜地里忙碌着打包。一 名菜农介绍，因为他们村种植的白菜有好几千亩，所以要提前收获打包，尽管今年菜价低了一些，但算算成本，不赔有赚头。

即墨市移风店镇政府相 关负责人介绍，往年白菜的种植面积都在上万亩，这几年因为市场行情不是很好，种植面积每年都在减少。由于前几天连续降雨，迎来白菜大丰收，每年都有南方许 多客户来收购，一般和当地的众多蔬菜一起，销往北京、上海和广州等地，而一些合适制作泡菜的黄心白菜，也有出口到日本和韩国的。

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昨天下午，记者从胶州农业局了解到，今年胶州大白菜的种植区域集中在大沽河流域和胶河流域，主要分布在铺集镇、胶莱镇、里岔镇、洋河镇等地。目前，胶州大白 菜长势喜人丰收在望，已经在全国30多个大中城市设立胶州大白菜销售商，还远销到美国、日本、韩国、欧盟及东南亚等国家和地区。去年，胶州大白菜认证 面积6000亩，可年产胶州大白菜700多万棵。下周，胶州大白菜到了收获期，到时市民可品尝到脆甜的胶白了。

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