自制辣白菜一学就会作文辣白菜的制作方法作文云南樟

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1、食材：白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。白菜先把外面不太好的叶子去掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分后，在白菜底部用刀切一下，一颗白菜分四瓣。给白菜一层一层的抹盐，动作轻一点，不然白菜叶会断，抹完以后腌制三小时，腌制过程中每小时翻动一次。

2、起锅烧水，锅中加入200毫升左右的水，加入糯米粉，小火加热边加热边搅拌，等糯米糊上进就停火，加入白糖搅匀备用。把洋葱姜蒜，苹果梨切好，放入搅拌机搅成果泥。把葱切成葱花，白萝卜萝卜丝切丝备用。把辣椒面、糯米糊，胡萝卜丝，白萝卜丝，葱花，韭菜，鱼露、果泥，虾酱和香菜和到一起搅匀备用。

自制辣白菜一学就会作文相关拓展

制作辣白菜作文

无论在学习、工作或是生活中，大家都接触过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。怎么写作文才能避免踩雷呢。以下是小编收集整理的辣白菜作文，希望能够帮助到大家。很多人都吃过南方的辣白菜，但北方的，你们吃过吗。制作可分为下面几个步骤：。准备白菜（约20斤）、姜、蒜、糖、盐、味精、辣椒粉、苹果片儿和梨片儿。

把白菜掰开并用清水洗干净，放入盆内腌制一个晚上（约用盐350g），顺便把蒜和姜切成末。辣椒粉用少量的开水烫一下备用。将腌制好的白菜洗净并把水控干。蒜末、味精少许、糖10小勺、盐约50克左右，将其倒入辣椒粉中搅拌均匀。将搅拌好的调料与白菜混在一起，再腌制一个小时左右，就制成了一道美味的辣白菜。

辣白菜的制作方法作文

我跟妈妈学会了蒸米饭，今天我要做我的拿手好菜-----辣白菜。我先从冰箱把一个又大又重的白菜拿出来，剥下几片菜叶，然后在把菜叶放到水盆里泡一会，洗干净，用刀切成白菜条。往锅里加上油，锅就“啪啪”地响了起来，我等了一会，再加上辣椒，锅就唱的.更响了--“噼里啪啦”，油不由自主地蹦了出来，差点蹦到我。我急忙把切好的白菜放进锅里，再加入盐和一点水，盖上了锅盖。

我把锅盖打开，加了一点胡椒粉，用锅铲翻来翻去，再加一点味精就做好了。我盛出来让妈妈品尝，妈妈吃后舔舔嘴巴，说：“不错，比我做的还好。我尝了一口，就“呼哧呼哧”地喘气：“太……太辣了”原来，我的胡椒粉放多了，辣椒也放多了，所以才那么辣。下次得注意了，辣椒和胡椒粉别放那么多了。

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