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浙江永强农业：娃娃鱼或引大众进入全民养生时代

【导语中国特种养殖】今日由食客在络上发帖直播吃娃娃鱼而引发大量民争论避免酿成大的事端的娃娃鱼事件将我们浙江永强农业发展技术有限公司推上了风口浪尖。关于娃娃鱼能不能吃、好不好吃的问题也受到了民们的热烈讨论。值得我们深思的是大部分民对于娃娃鱼的认知十分匮乏。

在我国仅有屈指可数的几个娃娃鱼养殖基地。娃娃鱼目前的养殖情况还算乐观，国家相关部门是支持人工养殖的。

我司作为国内第一大娃娃鱼养殖基地的代表，在娃娃鱼养殖之初，条件是非常严谨的。从1996年开始进行大鲵的工厂化繁育与养殖试验工作，拥有水生野生动物驯养繁殖许可证及水生野生动物经营利用许可证，这才真正进入到繁育与驯养阶段，而且通过与中国水产科学研究院长江水产研究所进行合作，以专业的驯养技术来保证娃娃鱼健康、绿色地走向餐桌。

娃娃鱼是一种食用价值极高的经济动物，其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，在我国香港台湾地区以及东南亚市场上一直被奉为滋补商品。仅就娃娃鱼水团花属肌肉的营养价值而言，我们通过一系列检验，发现娃娃鱼肌肉中富含多种不饱和脂肪酸。更为神奇的是，大鲵肌肉中富含的金属硫蛋白能够与进入人体的镉、汞、铅等有毒重金属结合，因此，对处于上述重金属污染地区的人们来说，食用一定的娃娃鱼也有积极意义。并且，娃娃鱼全身海南赤竹都是宝4、最大行程：800mm (不含夹持器)，是药食同源的珍贵物种，被专业人士誉为水中人参、软黄金，体内含有50多种天然活性物。

现今人们的生活水平大大提高越来越注重饮食健康及膳食养生，此次络上的娃娃鱼事件或会成为很好的催化剂，让大家对娃蕾芬属娃鱼有一个全新认知的同白大凤时，也让它们逐渐开始走进千家万户的餐桌，以其养生滋补价值，造福更多人群。

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